3月12日，由維爾利集團(tuán)子公司常州維爾利農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司（以下簡稱“常州維爾利農(nóng)科”）作為技術(shù)和設(shè)施的核心供應(yīng)商與實施方，聯(lián)合茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司打造的優(yōu)質(zhì)醬酒糟黑水虻昆蟲轉(zhuǎn)化中試項目正式啟動試運行。
茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司黨委書記、董事長謝珺，常州維爾利農(nóng)科執(zhí)行董事湯曉艷出席儀式，儀式由茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司黨委副書記、總經(jīng)理張迪主持。
當(dāng)日上午9時30分，啟動儀式在中試車間舉行。謝珺表示，該項目是茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司在探索酒糟高值化利用、推動釀酒副產(chǎn)物“資源化、綠色化、高端化”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步，期待與維爾利團(tuán)隊深度協(xié)作，確保中試數(shù)據(jù)可靠。
湯曉艷表態(tài)，維爾利集團(tuán)將調(diào)配最優(yōu)技術(shù)團(tuán)隊、投入成熟工藝裝備，全力保障項目穩(wěn)定高效運行，回饋茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司的信任。隨后，雙方負(fù)責(zé)人共同按下啟動按鈕，項目正式進(jìn)入試運行階段。
該項目由雙方聯(lián)合投資建設(shè)，常州維爾利農(nóng)科全程負(fù)責(zé)技術(shù)支撐、工藝設(shè)計與落地實施，創(chuàng)新性引入醬酒糟昆蟲生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，將醬酒糟轉(zhuǎn)化為高蛋白昆蟲及蟲沙有機(jī)肥原料，實現(xiàn)釀酒副產(chǎn)物“變廢為寶”。
常州維爾利農(nóng)科牽頭建設(shè)中試生產(chǎn)線，驗證全技術(shù)鏈運行穩(wěn)定性，優(yōu)化核心工藝參數(shù)。項目設(shè)計日處理醬酒糟5噸，可日產(chǎn)黑水虻鮮蟲0.9噸、蟲沙有機(jī)肥原料2噸，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)化落地提供技術(shù)支撐。
儀式后，謝珺帶隊參觀中試產(chǎn)線，常州維爾利農(nóng)科技術(shù)團(tuán)隊全程陪同講解，詳細(xì)介紹設(shè)備運行、養(yǎng)殖參數(shù)及技術(shù)原理，雙方就工藝優(yōu)化等問題深入交流。謝珺對項目前期籌備及維爾利的技術(shù)落地能力給予肯定。
謝珺強(qiáng)調(diào)，該項目是響應(yīng)“雙碳”戰(zhàn)略、推動白酒行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)升級的重要實踐，要求雙方依托維爾利技術(shù)優(yōu)勢破解難題，同步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化布局，力爭年內(nèi)實現(xiàn)昆蟲蛋白寵糧入市。
作為有機(jī)廢棄物資源化利用領(lǐng)軍企業(yè)，維爾利集團(tuán)此次將成熟生物轉(zhuǎn)化技術(shù)與白酒行業(yè)需求結(jié)合，打通綠色循環(huán)鏈條，為行業(yè)副產(chǎn)物高值化利用提供可復(fù)制路徑。
下一步，維爾利集團(tuán)將持續(xù)優(yōu)化工藝，助力茅臺循環(huán)產(chǎn)投公司推進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)與市場拓展，深耕有機(jī)廢棄物處理領(lǐng)域，賦能各行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，為“雙碳”目標(biāo)實現(xiàn)貢獻(xiàn)力量。
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